MenuCategories "entrée menu soir"

Aubergine confite, sauce tomate au basilic, mozzarella et parmesan râpé

Velouté de potiron, brisures de châtaignes

Croustillant de gambas

Crabe mayonnaise maison, gingembre, sucrine sur lit de pommes de terre grenailles aux herbes

Burrata crémeuse, tomates cerises et vinaigrette tomatée

Œuf mollet pané, duxelles de champignons, ricotta et écume de curcuma

Confit de cuisses de poulet et oignons caramélisés panés, mousseline de topinambour